¿Puedes hacer crecer el agua?

paco el chato

Entre las curiosidades físicas que presenta el agua, está la variación de su volumen según el estado en el que se encuentre.
Podríamos creer que un litro de agua ocupa el mismo espacio sin importar su estado: gaseoso, líquido o sólido. Haz esta sencilla prueba para salir de toda duda.
– Si tienes refrigerador en tu casa, llena una botella con agua hasta el borde y colócala dentro, sin tapa y en posición vertical. Luego de algunas horas, cuando toda el agua se congele, observa si el agua –ahora sólida–, sigue al ras de la botella.
– Si no tienes refrigerador, haremos una prueba recorriendo el camino inverso, es decir, llevando el agua de sólida a liquida. Coloca dos cubos de hielo dentro de un vaso de vidrio. Llénalo de agua hasta el borde del recipiente. Deposítalo sobre una mesa y espera hasta que los hielos se hayan derretido totalmente.
¿Qué sucedió con el nivel del agua?
En el primer caso verás que el agua sólida ocupa un volumen mayor que cuando se encuentra en estado líquido, simplemente observando que ocurrió en el cuello de la botella.
En la segunda situación, el fenómeno es el inverso. Comprobarás que, al derretirse los hielos, y ya que el volumen que ocupaban era mayor, el nivel del agua bajó un poco.
El agua pura, para pasar del estado líquido al gaseoso, necesita alcanzar una temperatura de 100°C a nivel del mar.

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Hernán Sorhuet, El agua nuestra de cada día. México, SEP–Latinbooks International, 2006.

 

Lectura con 237 palabras.

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